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• Ordini: nome, telefono, eventuale email, indirizzo di consegna, contenuto dell'ordine e note.
• Prenotazioni: nome, telefono, email, data, numero di persone, note (es. allergie o intolleranze che tu decidi di comunicarci).
• Richieste su misura: nome, contatti e dettagli dell'evento o della torta.
• Account: email e password cifrata; lo storico dei tuoi ordini.
• Dati tecnici: log del server necessari alla sicurezza del sito.

• Gestire ordini, ritiri, consegne e prenotazioni — esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
• Rispondere a richieste e comunicazioni di servizio — esecuzione del contratto e legittimo interesse.
• Obblighi fiscali e contabili — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR).
• Eventuali comunicazioni promozionali — solo con il tuo consenso libero e revocabile (art. 6.1.a GDPR).
• Le informazioni su allergie o esigenze alimentari sono dati particolari (art. 9): li usiamo solo per prepararti il prodotto giusto, sulla base del consenso che ci dai comunicandoceli.

Dati di ordini e prenotazioni: il tempo necessario al servizio e comunque non oltre 24 mesi, salvo i documenti fiscali che la legge impone di conservare per 10 anni. I dati dell'account restano finché non chiedi la cancellazione.

Solo al personale della bottega autorizzato e ai fornitori tecnici che agiscono come responsabili del trattamento: il fornitore di hosting e database dell'applicazione, il servizio di pagamento (quando attivo, per la sola transazione) e il commercialista per gli adempimenti fiscali. Non vendiamo né cediamo i dati a terzi per finalità pubblicitarie. I dati sono ospitati su server nell'Unione Europea; eventuali trasferimenti extra-UE avvengono con le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.

Puoi chiedere in ogni momento accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione al trattamento, e revocare i consensi prestati. Scrivici o telefonaci ai contatti sopra indicati: rispondiamo entro 30 giorni. Hai inoltre diritto di reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

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